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vol.9 アートディレクター 古屋和子さん
『かぼちゃとアボガドのTMBサラダ』
Recipe
＜材料＞
●かぼちゃ ●アボカド
●クリームチーズ（カッテージチーズ、モッツァレラでも美味しいです）
●トーキョーメープルバター ●粒マスタード
1. かぼちゃはザク切りにして耐熱容器に並べて、レンジで3分くらい加熱
2. アボカド 、クリームチーズは食べやすいサイズに切る
3. トーキョーメープルバターと粒マスタードを2：1ぐらいの割合で混ぜてドレッシングを作る
4. お皿に盛り付け、ドレッシングをかけて完成
ひとこと
アボカドの代わりにリンゴでも美味しいです。グリルしたお肉との相性もいいと思います。
ワインが進みます！
古屋和子さん Profile
アートディレクター／グラフィックデザイナー 大分県出身、東京在住。
編集プロダクション、広告代理店を経て2004年に独立、
株式会社ニート（neat inc.）を設立。
広告・エディトリアル、空間グラフィック、ディスプレイなど、ディレクション・デザインを手掛ける。
お墨付きのお酒好き！
Instagram : ＠shigezumi
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